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    【纯果汁、无糖饮料更健康?当心糖尿病找上你,别被广告骗了!】

    时间:2019-10-30 00:39:25来源:银杏学习网 本文已影响 银杏学习网手机站

    原标题:纯果汁、无糖饮料更健康?当心糖尿病找上你,别被广告骗了!

    美国20万人研究:

    纯果汁也可导致糖尿病

    多吃水果有益健康的观念,越来越深入人心。顺带着,各种果汁也沾了光,尤其是100%纯果汁。如今,经常会有人说:“可乐不健康,还是喝果汁吧!”而果汁广告中那些帅哥美女也一直在暗示消费者:多喝果汁,能补充维生素C,你会变得更加漂亮,更加有活力。

    之前的研究已证实,超重、肥胖、2型糖尿病、高血压等疾病,都跟摄入过多含糖饮料有关。那么不喝含糖饮料,喝100%纯果汁或者含人工甜味剂的无糖饮料是否更加健康?答案恐怕要让很多人失望了。

    连喝4年纯果汁,患糖尿病风险增16%

    近日,一项来自哈佛大学陈曾熙公共卫生学院、包含美国3个大规模队列的研究显示:每天多喝118毫升甜饮料,包括100%纯果汁,与2型糖尿病风险增加有关。而用水、咖啡或茶替代这些含糖饮料,就会降低2型糖尿病风险。这项研究发表在《糖尿病护理》杂志上。

    研究人员分析了近20万名参与者的数据,询问他们多长时间吃一次某种食物和饮料。通过分析结果,研究人员得到了参与者喝某种甜味饮料的频率,并能够计算出他们饮料消费模式的任何变化。

    在接下来的4年里,每天增加含糖软饮料和天然甜味果汁总摄入量超过4盎司(约118毫升)的人,患糖尿病的风险增加了16%。即使研究人员调整了混杂变量,包括体重指数、不同的饮食变化和相关的生活习惯,这一联系仍然存在。

    无糖甜饮料也没好处

    另外,结果显示,经常喝打着“无糖饮料”幌子的人工甜味饮料,2型糖尿病发生风险也增加——那些在同一时期增加了相同数量的人工增甜饮料(如无糖汽水)总摄入量的人,患2型糖尿病的风险则增加了18%。

    多年来,围绕无糖饮料及其对糖尿病风险的影响的证据是相互矛盾的。一些研究表明它们可能会影响糖尿病患病风险,而另一些研究则说两者之间没有关联。对此,研究人员表示,无糖饮料和糖尿病风险之间的关系有可能不可靠,因为很多已经有糖尿病高危因素的人可能会从含糖饮料转向无糖饮料,试图减轻患病风险。

    喝果汁不等于吃水果

    糖尿病是一种慢性、全身性、内分泌代谢性疾病。它是由于机体胰岛素组织被破坏,不能产生足够的胰岛素所致。此前,英国格拉斯哥大学在《柳叶刀·糖尿病及内分泌学》杂志上发表的研究就指出,每天喝500毫升葡萄汁,持续3个月就会增加胰岛素抵抗的风险。胰岛素是一种把糖转化为能量的重要激素,而胰岛素抵抗则会导致2型糖尿病。

    为什么吃完整的水果可以降低糖尿病风险,喝果汁却不行呢?因为水果中大量的膳食纤维可以“骗过”我们的大脑,使人们不再觉得饥饿,于是肝脏减少制造葡萄糖,糖耐受和胰岛素敏感度升高,降低了糖尿病风险。

    相比新鲜水果,鲜榨果汁中膳食纤维和果胶损失大,只保留了易于吸收的果汁,从而饱腹感降低,让人不自觉地多喝几杯。此外,能让你喝下去的果汁往往都很甜,毕竟没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。所以,鲜榨果汁的能量密度和含糖量并不低,从而提高了患上糖尿病的风险,并造成肥胖。(范宏博整理)

    编辑 || 范宏博 李娜

    转载及投稿 || 010-62969002转8486返回搜狐,查看更多

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