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    【癌症是吃出来的,三种红肉最好别吃,开水煮不死,会滋养癌细胞】

    时间:2019-10-30 00:40:39来源:银杏学习网 本文已影响 银杏学习网手机站

    原标题:癌症是吃出来的,三种红肉最好别吃,开水煮不死,会滋养癌细胞

    60岁的唐先生因为不明原因的呕吐到医院检查,通过胃镜检查,最终明确为胃癌,医生说,唐先生之所以罹患胃癌,与他长期不健康的饮食习惯有关,原来,唐先生从年轻的时候就特别爱吃烟熏的肉,医生说,烟熏的肉里富含苯并芘,这是一种致癌物。

    有人说,癌症是吃出来的,这并非危言耸听,像胃癌,大肠癌,胰腺癌,肝癌等恶性肿瘤,都与不健康的饮食习惯有关。

    现实生活里,很多人爱吃红肉,红肉是营养学上的词,指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。

    红肉为我们提供了丰富的蛋白质,脂肪和铁元素,但是以下三种特别制作的红肉,却一定不要吃,因为它们很可能会致癌。

    第一,霉变的肉,很多人到了冬天,就喜欢买些肉挂在外面,但是天气潮湿的时候特别容易霉变,那么,霉变的肉,还能继续吃吗?医生说,最好不要,因为霉变的肉,很容易产生一种叫黄曲霉素的物质,这是一种强致癌物,即便是开水也煮不死,所以那些认为肉霉变了,放在开水里煮煮的人,其实是大错特错的。

    第二,烟熏的肉,用烟熏制的红肉,即便放在开水里煮,也无法彻底杀死其中的致癌物,苯并芘,所以总是喜欢吃烟熏肉的人,要特别注意了。

    第三,腌制的肉,高盐腌制的肉,放在开水里煮煮,除了能够让肉的咸味淡一点,其它的并不能有效杀灭,特别是其中富含的致癌物亚硝酸盐。

    红肉是可以吃的,但是以上三种特别制作的红肉,却最好不要吃,另外,如果生活里光是红肉也是不行的,要想预防癌症,还应该适当补充新鲜的蔬菜和水果。

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