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    [【航天健康大讲堂】当药植园遇上二十四节气:“大雪”之猕猴桃]

    时间:2019-12-07 00:24:02来源:银杏学习网 本文已影响 银杏学习网手机站

    原标题:【航天健康大讲堂】当药植园遇上二十四节气:“大雪”之猕猴桃

    2019年12月7日是二十四节气中的“大雪”。大雪是冬季的第三个节气,正值仲冬时节。

    这一时节,天气开始变得更为寒冷,大风、大雪将会经常出现,古诗有云“万山凋敝黯无华,四面嘶鸣晃树杈”,天地一片凋零景象。而“已讶衾枕冷,复见窗户明。夜深知雪重,时闻折竹声”,正是大雪节气雪盛的写照。大雪节气,气温骤降,感冒、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人会比平常多好几倍。

    大雪时节养生要注意的是,由于此时室内外干燥,空气湿度很低,因此一定要多喝水,最好是温热水,及时补充水分,保证器官正常的新陈代谢。同时还要多吃富含维生素C的食物,建议常吃的水果有猕猴桃、鲜枣、柑橘、柠檬等。研究显示,摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降,并可缓解肾上腺的过度应激反应,增强身体对寒冷的耐受性。

    大雪之猕猴桃

    今天就给大家介绍一下有“世界水果之王”美称的猕猴桃。

    猕猴桃,又叫奇异果、长寿果、羊桃、猴子梨等,为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其外表绒毛丛生,形、色均如桃,是猕猴喜欢食用的一种果子,故名猕猴桃。猕猴桃不仅果肉绿似翡翠,酸甜爽口,清香诱人,而且有很高的营养和医疗价值,所以被推崇为“世界水果之王”。研究发现,猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外,还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

    中医认为,猕猴桃味酸、甘,性寒,入胃、肝、肾经,有解热止渴、健胃通淋的功效,主治消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤等症。

    中国是猕猴桃的原产地,20世纪早期被引入新西兰。2008年11月6日,在新西兰举行的国际猕猴桃大会上,世界19个国家200多位专家一致认定:中国是猕猴桃的原产地,世界猕猴桃原产地在湖北宜昌市夷陵区雾渡河镇。

    猕猴桃被古人采食的历史非常悠久,除《诗经》外,在《尔雅•释草》中也均有“苌楚”的记载,东晋著名博物学家郭璞把“苌楚”定名为羊桃(即今猕猴桃)。湖北和川东一些地方的百姓至今仍把猕猴桃叫做羊桃。

    猕猴桃这个名称,很可能到唐代才出现。唐《本草拾遗》载:“猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,痔病,等等。”除作为野果食用外,由于猕猴桃的叶和花都很漂亮,作为观赏花木在庭院栽培也在唐代就开始了。唐代诗人岑参的《宿太白东溪李老舍寄弟侄》诗中有“中庭井栏上,一架猕猴桃”的,很形象地写出当时人们用猕猴桃美化家居的情形。说明至少在1200多年以前中国已经在庭院中搭架栽植猕猴桃了。

    猕猴桃药膳

    猕猴桃蜜汁

    猕猴桃蜜汁

    【配料】猕猴桃2个,蜂蜜30克,盐适量。

    【做法】将新采摘的猕猴桃用冷盐开水浸泡片刻,洗净,剥开,取其果肉,切碎,捣烂,研成细糊状,加冷开水搅拌,调成黏稠汁液,兑入蜂蜜,加冷开水至300毫升,混匀即成。每日早、晚分饮。

    【功效】清热解毒,滋补抗癌。

    猕猴桃薏苡仁粥

    猕猴桃薏苡仁粥

    【配料】猕猴桃、薏苡仁各适量,冰糖少许。

    【做法】把猕猴桃去皮切成小丁,放在盘里;薏苡仁淘洗干净备用。把薏苡仁倒进盛有开水的砂锅里,用大火煮40分钟左右,放入冰糖,化后入猕猴桃丁,搅拌均匀即可。早餐温热食用。

    【功效】强身健体,清热解毒,补充维生素C。

    猕猴桃西米粥

    猕猴桃西米粥

    【配料】猕猴桃160克,西米、白糖各100克。

    【做法】猕猴桃去皮,切成丁,与西米、白糖一起煮成粥即可。

    【功效】滋补强身,解热止渴,利水退黄。

    作者介绍

    张向群,航天中心医院党委书记,医学硕士,主任医师。

    从事中医临床和教学工作20余年,师承名家,主攻温病,擅长对老年病、消化系统疾病、男科疾病、皮肤科疾病的诊断及中西医结合治疗。努力钻研,致力于医药知识普及,主持或参与编辑多部医学专著和健康科普读物,发表医学数篇。曾在北京电视台《健康生活》栏目做专题讲座,在航天科工大讲堂及航天科工各下属做健康养生讲座,受到好评。返回搜狐,查看更多

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